Sursa foto: shutterstock.com
Quercetina este un flavonoid cunoscut pentru proprietatile sale antiinflamatorii si antioxidante. Aceasta se gaseste in diverse alimente precum ceapa rosie, mere, broccoli, fructe de padure, ardei grasi, struguri, hrisca, unele tipuri de nuci si seminte [1]. Aceste alimente nu numai ca aduc un aport nutritional important, dar si contribuie la sanatatea generala a organismului prin beneficiile aduse de quercetina.
1. Are rol in diminuarea inflamatiei din organism
Quercetina este un flavonoid natural, care poate ajuta la combaterea inflamatiei din organism prin neutralizarea radicalilor liberi – molecule instabile ce pot cauza daune celulelor [2]. Aceasta inhiba, de asemenea, enzimele care provoaca inflamatie, contribuind astfel la diminuarea disconfortului asociat cu diverse afectiuni inflamatorii.
Quercetina functioneaza prin inhibarea productiei si eliberarii de histamina, un compus chimic care joaca un rol central in raspunsul inflamator al organismului. Prin reducerea nivelurilor de histamina, quercetina poate contribui la ameliorarea rosetii, umflaturilor si durerilor asociate cu inflamatia.
Trebuie sa retinem insa ca, desi quercetina poate ajuta la reducerea inflamatiei, aceasta nu inlocuieste tratamentele medicale pentru afectiunile inflamatorii cronice. Daca ai o astfel de afectiune, este important sa discuti cu medicul tau inainte de a face modificari majore in dieta ta.
2. Ajuta la ameliorarea simptomelor de alergie
Quercetina este o substanta cu proprietati antialergice puternice, fiind capabila sa ajute la blocarea eliberarii de histamine, substante chimice care provoaca reactii alergice [2] [3]. Astfel, consumul de alimente bogate in quercetina sau suplimentarea cu aceasta substanta (la recomandarea medicului) poate preveni sau ameliora simptomele de alergie, cum ar fi stranutul, mancarimea, eruptiile cutanate si umflarea.
Quercetina actioneaza prin inhibarea productiei si eliberarii de histamina si alte substante inflamatorii care provoaca simptomele alergice. In plus, aceasta poate ajuta si la reducerea inflamatiei si la imbunatatirea functiei sistemului imunitar. Prin aceste mecanisme, quercetina poate contribui la atenuarea reactiilor alergice si la imbunatatirea calitatii vietii persoanelor cu alergii.
Persoanele care au istoric de alergii trebuie sa consulte un medic inainte de a incea un regim de suplimentare cu quercetina. Desi este considerata in general sigura, suplimentarea cu quercetina poate interactiona cu anumite medicamente si poate avea efecte secundare in cazul unor persoane.
3. Este implicata in scaderea riscului de a dezvolta afecțiuni neurologice cronice
Quercetina a fost studiata pentru numeroasele sale beneficii pentru sanatate, inclusiv potentialul sau de a proteja impotriva bolilor neurologice. Cercetarile sugereaza ca quercetina poate inhiba formarea placilor beta-amiloid, care sunt asociate cu Alzheimer [2] [3].
Quercetina isi exercita aceste efecte prin mai multe mecanisme. Una dintre cele mai importante proprietati ale sale este capacitatea sa antioxidanta, care poate proteja celulele impotriva daunelor cauzate de radicalii liberi. De asemenea, poate imbunatati sanatatea mitocondriala, care este esentiala pentru functionarea corecta a neuronilor.
Cu toate acestea, este important de mentionat ca, desi quercetina este in general considerata sigura, poate interactiona cu anumite medicamente si poate avea efecte secundare. De aceea, este recomandat sa se consulte un medic inainte de a incepe un supliment cu quercetina, mai ales pentru persoanele cu afectiuni medicale existente.
4. Poate ajuta la reducerea nivelului tensiunii arteriale
Unul dintre cele mai relevante aspecte legate de quercetina este modul in care aceasta interactioneaza cu organismul pentru a reduce tensiunea arteriala. Rolul quercetinei in diminuarea tensiunii arteriale este in mare parte atribuit capacitatii sale de a stimula productia de oxid nitric [3].
Aceasta molecula are rolul de a relaxa si dilata vasele de sange, ceea ce duce la scaderea tensiunii arteriale. Acesta este un pas important in prevenirea si gestionarea hipertensiunii, care este un factor de risc major pentru bolile cardiovasculare.
Quercetina nu numai ca poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale, dar poate avea si un rol important in prevenirea bolilor de inima. Aceasta poate fi explicata prin proprietatile sale antioxidante, care pot proteja inima de daunele cauzate de stresul oxidativ.
5. Sprijina lupta contra cancerului
Quercetina, un flavonoid prezent in multe fructe si legume, este recunoscuta pe scara larga pentru beneficiile sale antioxidante, care joaca un rol si in prevenirea cancerului [2] [3]. Radicalii liberi, molecule instabile care pot provoca daune la nivel celular, sunt adesea asociati cu dezvoltarea cancerului. Prin neutralizarea acestor radicali liberi, quercetina poate preveni sau incetini daunele cauzate acestora, contribuind astfel la diminuarea riscului de a dezvolta cancer.
Prin reducerea inflamatiei, quercetina poate contribui la diminuarea riscului de cancer. Cu toate acestea, este important de mentionat ca majoritatea studiilor au fost efectuate in vitro sau pe animale, astfel ca mai sunt necesare cercetari pentru a determina eficacitatea quercetinei in prevenirea si tratarea cancerului la oameni.
Quercetina este un compus puternic cu numeroase potentiale beneficii pentru sanatate. Prin consumul de alimente bogate in quercetina sau prin suplimentare, aceasta poate contribui la imbunatatirea starii generale de sanatate. Totusi, ca si in cazul oricarui alt supliment alimentar, este recomandat sa se ceara sfatul unui medic inainte de a incepe administrarea.
Surse de referinta:
1. “Quercetin: Health Benefits, Dosage, and Side Effects.” Www.medicalnewstoday.com, 14 Jan. 2019, www.medicalnewstoday.com/articles/324170. Accessed 11 Dec. 2023;
2. “What Is Quercetin? Benefits, Foods, Dosage, and Side Effects.” Healthline, www.healthline.com/nutrition/quercetin. Accessed 11 Dec. 2023;
3. “What Is Quercetin and What Are Its Health Benefits?” Drugs.com, www.drugs.com/medical-answers/quercetin-health-benefits-3573113/. Accessed 11 Dec. 2023.
