Sursa foto Pexels: https://www.pexels.com
Ghimbirul este un ingredient ce poate fi utilizat in stare proaspata, uscat, sub forma de pudra, ulei sau suc. Folosit la prepararea diverselor mancaruri pentru un plus de savoare, ghimbirul este foarte bun si la prajituri. Ameliorarea afectiunilor digestive, intarirea sistemului imunitar sau eliminarea durerilor reumatismale sunt cateva dintre afectiunile tratate, inca din Antichitate, cu ghimbir.
Ghimbirul are numeroase proprietati, cunoscute si apreciate, de sute de ani, la nivelul intregii lumi. Ghimbirul isi are originile in padurile tropicale din Asia, fiind utilizata in gastronomie, dar si in medicina. Iata care sunt principale beneficii oferite de aceasta planta-condiment.
1. Controleaza senzatia de greata
Ameliorarea senzatiei de greata poate sa aiba loc la un consum de ghimbir. Printre numeroasele beneficii ale ceaiului de ghimbir se numara si calmarea senzatiei de greata ce poate sa apara in sarcina, dar si la persoanele care au trecut prin chimioterapie si au ameteli si greata.
De asemenea, ghimbirul este util in cazul celor care au rau de miscare, contribuind la prevenirea simptomelor vertijului si ametelii.
2. Trateaza problemele digestive
Un consum moderat de ghimbir poate duce la reducerea fermentatiei, a gazelor intestinale si a constipatiei.
O alta varianta vizeaza realizarea unei infuzii din radacina de ghimbir care sa fie bauta dupa o masa bogata, pentru a scapa de balonare si de gaze, prin stimularea enzimelor al caror rol este in absorbtia nutrientilor. In acelasi timp are loc relaxarea muschilor stomacului si prelucrarea hranei, procesul fiind favorizat de consumul de ghimbir.
3. Ajuta in dietele de slabire
Ghimbirul are actiune de accelerare a metabolismului, motiv pentru care contribuie la arderea grasimilor si eliminarea toxinelor din organism. Pentru aceasta este apreciat si folosit de femeile care doresc sa slabeasca sanatos, folosind un remediu natural.
4. Asigura un zambet frumos
Consumul de ghimbir face ca infectiile de la nivelul cavitatii bucale sa nu apara, pe fondul inhibarii bacteriilor care ar putea sa produca numeroase afectiuni si boli la nivelul danturii.
5. Energizare garantata
O cana de ceai de ghimbir poate avea acelasi efect ca o ceasca de cafea. Efectele energizante si antioxidante ale ghimbirului sunt de necontestat. Rolul acestei plante in imbunatatirea memoriei si a timpului de reactie, alaturi de impiedicarea efectelor imbatranirii creioneaza un stil de viata sanatos.
Ghimbirul ofera un boost de energie organismului, tocmai de aceea are beneficii naturale in ameliorarea simptomelor anxietatii.
6. Remediu eficient pentru reducerea colecterolului
Studiile efectuate în strainatate au adus rezultate deosebite in lupta pentru reducerea semnificativa a nivelului trigliceridelor si a colecterolului. Utilizarea unei cantitati adecvate de ghimbir, in doze optime, poate oferi un ajutor pentru ca sanatatea sa nu fie in pericol.
7. Stimuleaza sistemul imunitar
Sprijinul acordat sistemului imunitar pentru a lupta cu agentii patogeni este foarte mare, iar prin actiunile sale favorizeaza transpiratia, reducand simptomele racelii si manifestarile de gripa. Infectiile sunt eliminate astfel din corp, iar faptul ca ghimbirul actioneaza ca expectorant natural, favorizeaza functia respiratorie.
8. Efect antiinflamator
Inflamatiile articulare pot sa fie tinute sub control daca se foloseste ghimbir. Nu doar reducerea intensitatii dureroase este un beneficiu oferit de ghimbir, ci si imbunatatirea mobilitatii articulatiilor.
Totodata, substanta activa din radacina de ghimbir, gingerolul, calmeaza efectele neplacute ale febrei musculare, durerilor articulare, entorselor si luxatiilor, atat ingerata, cat si daca se aplica comprese cu ghimbir pe zonele cu probleme.
Extra sfat: musculatura abdomenului se relaxeaza daca se foloseste ghimbir, astfel incat durerile menstruale sunt diminuate semnificativ.
9. Sustine sanatatea sistemului cardiovascular
Cateva grame de ghimbir zilnic pot oferi protectie inimii, prin scaderea tensiunii arteriale, prevenirea formarii cheagurilor de sange si imbunatatirea circulatiei sangvine. Toate acestea conduc la prevenirea atacurilor de cord.
10. Contribuie la sanatatea parului
Pielea si foliculii firului de par sunt stimulati si relaxati, astfel ca ghimbirul este considerat foarte bun pentru regenerarea parului si hidratarea pielii scalpului, combatand in acelasi timp caderea parului.
Ghimbirul ofera numeroase beneficii organismului uman, fiind si un produs care furnizeaza arome deosebite mancarurilor si dulciurilor. Totusi, atentie la consumul acestei plante-condiment. Nu sunt inregistrate date oficiale despre gramajul necesar pentru lupta cu anumite probleme de sanatate, iar reactiile din partea organismului pot fi destul de diferite de la o persoana la alta. Daca apar reactii adverse mergeti la un control medical.
Surse de informare:
1. Ginger: Uses, benefits, and nutrition – https://www.medicalnewstoday.com/articles/265990#_noHeaderPrefixedContent
2. 11 Proven Health Benefits of Ginger – https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-ginger
3. Health Benefits of Ginger – https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-ginger
4. Ginger Benefits – https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/ginger-benefits
