Cele mai eficiente retete de slabit de primavara sunt bazate pe diete cu fierturi de plante Cercetarile medicilor nutritionisti canadieni arata ca o concentratie ridicata de magneziu alimentar, cum este cea oferita de alimentatia cu urzici, stevie si spanac, determina o scadere a absorbtiei de lipide sub forma de acizi grasi.
Continutul crescut in minerale ale acestor plante nu conduce la carente de metale, cum ar fi lipsa de fier. Totodata, abundenta unor structuri chimice, rezultate din degradarea clorofilei prezente in vegetalele verzi digerate, determina o absorbtie specifica a iodului alimentar. Ca urmare, iodul patruns in sange va creste temporar secretia de hormon tiroidian, care scade depozitele de grasimi acumulate sub piele. Cercetatorii au descoperit ca un anumit regim de consum al vegetalelor din familia urzicilor si spanacului in anotimpul primaverii poate conduce la o scadere rapida in greutate, dupa numai 25 de zile de cura. Eficienta creste cand urzicile, stevia si spanacul sunt asociate cu anumiti eteri din pulpa de citrice, mai ales lamai sau portocale.
Cura de urzici
Dimineata: la 12-15 minute dupa trezire, se consuma mai intai 50-70 ml lapte degresat, cu rol in cresterea digestiei vegetalelor. Dupa micul dejun, care trebuie sa fie sarac in glucide, se consuma 100-150 g frunze de urzica, bine spalate cu apa rece, recomandat sub forma de salata cu frunze de ceapa verde si putin ulei de floarea-soarelui, moderat sarata. Salata trebuie acrita obligatoriu cu lamaie proaspat stoarsa. Inhalarea eterilor prezenti in pulpa de lamaie favorizeaza digestia specifica a unor pigmenti din clorofila.
Pranz: masa trebuie sa fie luata intre orele 14.00 si 16.00. Ca garnitura la oricare aliment servit se consuma urzici preparate clasic, prin fierbere. Nu se pun usturoi si sosuri picante de rosii. Garnitura de urzici se acreste cu lamaie stoarsa chiar inainte de consum.
Seara: cu o ora inainte de masa de seara se consuma o salata de urzici crude, in amestec cu frunze de ceapa, ca si cea preparata pentru micul dejun. Imediat dupa ce o consumi, mananca doua-trei feliute de portocala. La 10 minute dupa cina, mananca 80-100 g de mancare de urzici, fierbinte, acrita bine cu zeama de lamaie.
Cura cu stevie
Dimineata: la 5-6 minute dupa trezire, consuma 60-70 g de frunze crude de stevie, intr-o salata cu putin ulei si bine acrita cu zeama de lamaie. Este important sa nu bei niciun fel de lichid inainte de a consuma salata. Lipsa fluidelor in stomac favorizeaza digestia specifica a unor pigmenti din stevie, cu rol indirect in slabire. Dupa micul dejun, care trebuie sa aiba un volum mic, sarac in calorii, consuma 150-200 g mancare calda de stevie, adica frunze bine maruntite si fierte, in care se adauga numai sare, ulei si putin bulion.
Pranz: dejunul trebuie sa fie mai sarac in fluide (supe, ciorbe) si total lipsit de proteine si grasimi de porc. Stevia trebuie servita ca salata cruda, nesarata si acrita cu zeama de lamaie. Dupa masa se mananca o feliuta subtire de lamaie. Este important ca in urmatoarea ora dupa dejun sa nu se consume mai mult de 100 ml apa, de preferat deloc.
Seara: cu 20-25 de minute inainte de cina se consuma 150-200 g salata de stevie in amestec cu 70 g urzici crude. La masa de seara se consuma mancare de stevie fierbinte, alaturi de o friptura slaba de vita sau pui. Dupa cina se bea o limonada naturala, indulcita cu maximum o lingurita rasa de zahar.
Cura cu spanac
Dimineata: inainte de masa, dar la 15-20 de minute dupa trezire, se consuma mai intai mancare de spanac, 80-100 g. Mancarea de spanac, preparata tot din frunze maruntite si fierte, trebuie sa fie numai usor calduta si in niciun caz fierbinte. Micul dejun trebuie sa fie lipsit total de alimente cu continut crescut in colesterol, cum ar fi ouale, si trebuie total evitate prajelile in ulei. La 10-15 minute dupa micul dejun – salata din frunze de spanac crud. Important! La micul dejun nu trebuie baute ceaiuri sau bauturi fierbinti ori foarte aromate.
Pranz: inainte de masa se prepara o salata din frunze crude de spanac (150 g) si de stevie (100 g). Se pune numai putin ulei de floarea-soarelui si, in loc de sare, se presara putin zahar. Salata se acreste cu sos de lamaie si de portocala si se amesteca foarte bine. Nu se pune otet sau ceapa! Din aceasta salata, astfel preparata, se va manca atat la pranz, cat si la cina. La dejun salata trebuie consumata inainte de masa propriu-zisa.
Cina: masa trebuie sa luata cu doua ore inainte de culcare si trebuie sa fie saraca in carne. In timpul mesei se consuma 200 g de salata.
