Cu totii cunoastem cel putin o persoana cu burta rotunda, bombata, chiar daca nu este grasa, si nu pierdem o secunda identificand-o ca burta de bere. Totusi, din ce in ce mai multe voci sunt ridicate impotriva acestei idei, sustinand ca faptul ca berea ingrasa este doar un mit si ca aceasta identificare a unei burti mai proeminente ca o consecinta a consumului acesteia nu sunt altceva decat prejudecati.
Indepartam toate indoielile si, in cele din urma, va spunem daca berea ingrasa sau este un mit urban care confera acestei bauturi o reputatie proasta.
Berea ingrasa: da sau nu?
Raspunsul la aceasta intrebare este foarte simplu: este un mit si o realitate. Ei bine, nu.
Ceea ce se intampla este ca berea ingrasa de fapt, dar nu pentru ca este bere si din cauza proprietatilor sale, ci pentru ca este pur si simplu o bautura alcoolica. Cu alte cuvinte, berea ingrasa precum vodca ingrasa, vinul ingrasa, tequila ingrasa etc.
Principala diferenta intre beri si alte bauturi este ca le consumam mult mai des si, prin urmare, efectul lor este mai vizibil.
Cresterea caloriilor consumate
Cand consumi mai multe calorii decat consumi, corpul acumuleaza surplusul sub forma de depozite de grasimi. In cazul berii, un pahar contine de obicei aproximativ 150 de calorii, dar, in mod normal, nu ne oprim niciodata la primul, este foarte usor sa generam un surplus caloric care duce la cresterea in greutate.
Amplasarea acestor depozite de grasimi create de consumul de alcool este pur si simplu o chestiune de genetica. La barbati, tendinta este ca rezervele de grasime sa se acumuleze in burta, in timp ce la femei poate varia. Unii pot observa o crestere a burtii, dar majoritatea vor observa o crestere a grasimii in zonele cu probleme feminine, cum ar fi fesele, soldurile, bratele si coapsele.
Incetineste arderea grasimilor
Berea ingraseaza nu numai datorita valorii calorice, ci si a modului in care afecteaza procesarea grasimilor din organism.
Ficatul este organul responsabil de procesarea caloriilor, indiferent de originea lor, adica bauturi, zahar, alimente etc. Cu toate acestea, in cazul bauturilor alcoolice, trebuie sa isi restructureze functionarea pentru a arde alcoolul in loc sa metabolizeze caloriile. Pe scurt, ficatul inceteaza sa arda calorii si incepe sa le transforme automat in depozite de grasimi, astfel incat sa se poata concentra pe metabolizarea alcoolului.
Creste pofta de mancare
De parca cresterea caloriilor ingerate nu ar fi suficienta, berea te ingrasa indirect, deoarece favorizeaza cresterea poftei de mancare. Din acest motiv, ori de cate ori ai o bere sau doua, iti este foame.
In plus, bauturile alcoolice nu numai ca iti cresc pofta de mancare, ci si reduc inhibitiile, facandu-te sa mananci lucruri pe care poate nu le-ai gusta sau amesteca niciodata. Acest lucru te face sa pierzi notiunea completa a caloriilor ingerate, crescand exponential probabilitatea de a genera depozite de grasimi.
